变草为茶 乡村振兴的好门路

 这种看不起眼的香茅草，一经开发利用其身价倍增！

    10月17日，厦门市人大驻集美溪西村工作队长罗晓东，带着溪西村家庭农场户，来到同安过溪村参观学习，这个村户陈瑞金种植香茅草，成功开发香茅茶，为乡村振兴闯新路的成功经验。

陈瑞金引种栽培的泰国香茅〈王文津摄）

变草为茶〈王文津摄）

    香茅草又名柠檬草，是一种多年生草本植物，主要生长在东南亚各国和我国南方。据《本草纲目》载其貝有众多功效。同安过溪村户陈瑞金经多年研究开发，将香茅草引入茶叶制作中，调配出香茅白茶、香茅红茶、香茅乌龙等系列产品，变草为茶，为乡村振兴摸索新路，成为东北大学生命科学与健康学院的一大课题。